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流量测量仪器是用于测量流体在管道中流动的速度和体积的设备，其原理和测量方法多种多样，主要包括以下几种：
1、差压式流量计：利用流体流经管道时产生的压力差来测量流量，其原理主要是伯努利方程的应用，通过测量流体在管道中的压力差来计算流量，常用的差压式流量计包括孔板流量计、喷嘴流量计等。
2、容积式流量计：利用流体在管道中流动时通过固定容积的空间进行测量的方法，这种流量计主要由一个精确的计量容积和相应的测量元件组成，流体通过时驱动测量元件进行旋转或移动，从而计算流量，常见的容积式流量计有椭圆齿轮流量计等。
3、速度式流量计：通过测量流体在管道中的流速来计算流量，其原理主要是动量定理的应用，常用的速度式流量计包括涡街流量计、超声波流量计等。
4、质量流量计：直接测量流体质量流量，其原理主要基于牛顿第二定律，常见的质量流量计有科里奥利质量流量计等。
测量流量仪表是流量测量仪器的一种表现形式，主要包括以下几类：
流量计这是最常用的流量测量仪表，包括上述提到的差压式流量计、容积式流量计、速度式流量计等，它们的主要功能是通过各种原理和方法来测量流体的流量。
流量开关这种仪表主要用于监测流体是否流动以及流动的方向，当流体达到一定的流速时，流量开关会发出信号。
流量计算机用于计算流体在一定时间内的累计流量，它们通常与流量计配合使用，以提供更详细和准确的流量数据。
流量测量仪器的原理和测量方法多种多样，包括差压法、容积法、速度法以及质量法等，而流量仪表则主要包括流量计、流量开关和流量计算机等，这些设备和工具的选择和应用取决于特定的工艺流程和流体特性。